Masalah keselamatan makanan lebih ketara di China. Selain masalah pengurusan, adalah masalah besar bahawa asal makanan tidak dapat dikesan. Sebagai contoh, pada sebilangan buah-buahan yang diimport dan buah-buahan tempatan dengan harga yang tinggi, peniaga buah sering menempelkan label pada buah itu untuk menunjukkan asal dan jenama, untuk menunjukkan perbezaannya. Masalahnya ialah label seperti itu boleh terkoyak dan palsu. Cara yang lebih baik adalah menandakan kulitnya, tanpa meninggalkan peluang untuk pemalsu. Inilah label buah laser yang akan kita bincangkan hari ini.
Kesatuan Eropah baru saja memutuskan bahawa pembuat buah dapat menandakan kulit buah dengan laser, besi oksida dan hidroksida, sehingga tanda laser lebih kelihatan dan tidak menembusi kulit. Teknologi ini bukan sahaja dapat digunakan untuk melabel negara asal, tetapi juga merangkumi maklumat seperti kod dua dimensi dan kod bar.
Kerana label buah laser diukir secara langsung di permukaan kulit, tidak perlu menggunakan bahan pembungkus lem, kertas dan plastik, sehingga dapat mengurangi pencemaran alam sekitar. Selain itu, seperti yang disebutkan di awal artikel, label terukir pada kulitnya, yang tidak begitu mudah dipalsukan.
